Kmetija za naravo

Ostrožno pri Ponikvi 26, 3232 Ponikva

Ta stran ne vsebuje piškotkov

Pogoji poslovanja

»Česar ne želiš,

da drugi stori tebi,

tega tudi ti nikomur

ne stori!«

Zlato pravilo

Vegepleskavica z gobami in pisano zelenjavo

1 vrečko Vegepleskavice zmešate z 1,5 dl vode, dobro premešate in pustite stati 5 - 10 min. Nato oblikujete tanke pleskavice – približno 7 mm – take so prijetno hrustljave. Na hitro jih popečete po obeh straneh, da zarumenijo.

Za prilogo zrežete čebulo, bučke in paprike. Na olivnem olju na pol popečete paprike, dodate čebulo in mešate toliko časa, da čebula zarumeni. V ponev stresete še narezane šampinjone, šitake, ali ostrigarje in mešate še dobrih 5 min. Ko so gobe primerno mehke, odstavite z ognja in potresete z jušno začimbo Veganko. Tako boste solili in hkrati dodali približno 10 vrst drobno mlete zelenjave. Zato bo okus pridobil na bogastvu in globini.

Vegepleskavice kot podloga za posebne kanapeje

Vrečko Vegepleskavica zmešate z 1,5 dl vode in pustite 5 – 10 min.

Oblikujete pleskavice, debele dober centimeter, s premerom približno 4 cm. Nato jih spečete na vročem olju.

Za kremast nadev pripravite namaz iz sončničnih semen. Najhitreje bo (pa tudi božansko okusno), če boste vzeli katerega od iBi namazov. Vsi so na osnovi sončnic. Na tej sliki je bil uporabljen zeliščni iBi. Če na omako položite še kapro, olivo ali polovičko mini paradižnika, boste na krožnik pričarali igrive barvne nianse.

Namazi in omake v lončkih

Vsebino lončka enostavno namažete na ktuh in okusna malica je pripravljena.

Lahko pa iz njih pripravite čudovite omak k jedem-

Domov Predstavitev kmetije Galerija Ponudba Recepti Dejavnosti na kmetiji Kontakt